Вьюн (рыба)

Рыба вьюн (лат. Misgurnus) - речная лопастепёрая рыба.

Этимология названия

Русское название рыба получила за способность извиваться, как змея. Другое название - пискун рыба получила за свойство пищать, если её против её воли вытащить из воды.

Описание

Небольшие рыбы, до 30 см длиной. Имеют продолговатое гибкое тело, благодаря которому извиваются. На голове имеются небольшие усики, служащие для прощупывания дна. Чешуя мелкая.

Образ жизни

Обитают в самых разных водоёмах. Могут жить и в пресной воде и в солоноватой, и в стоячей и в быстротекущей. Питается личинками насекомых, небольшими моллюсками, червями, мотылем, рачками и даже илом. Также вьюн считается известным похитителем чужой икры. Он все время проводит на дне, поэтому найти икру ему не составит труда. Если водоём, где обитает вьюн, высыхает, то рыба закапывается в ил или глину, впадает в анабиоз и ждёт подходящего момента, чтобы выйти из него. Также некоторые вьюны могут перемещаться от водоёма к водоёму, по суше.

Ареал

Обитают по всей Европе и Азии.

Применение в пищу

Вопреки заблуждению, вьюны совсем не ядовиты. Их мясо мягкое, жирное, мелких костей почти не попадается. Во многих странах блюда из вьюна считаются деликатесными.

Интересные факты

• Известно, что рыбка вьюн может переносить голодание без вреда для своего организма от 3 до 5 месяцев.
• Вьюны могут дышать не только жабрами, но также и с помощью кожи и кишечника.
• Вьюны отлично предсказывают погоду, за это их даже прозвали барометрами. За сутки до грозы вьюны поднимаются на поверхность и мечутся из стороны в сторону, попутно заглатывая воздух ртом. По этому признаку рыбаки узнают, что на следующий день будет гроза. Происходит это метание из-за того, что вьюны чувствуют изменение атмосферного давления. Благодаря этому умению вьюнов содержат в аквариумах. В еде они неприхотливы, а хозяева аквариума всегда узнают о приближении грозы или других проявлениях непогоды.