Карповые

Карповые - семейство пресноводных лучепёрых рыб из отряда карпообразных.

Карп

Описание

Относительно небольшие рыбы с окрыглым, уплощённым с боков телом. Тело обыкновенно покрыто чешуёй, голова голая, край верхней челюсти образован межчелюстными костями, брюхо округлено, а если и имеет острый край, то без окостенений; жировых плавников нет; рот беззубый, но нижнеглоточные кости хорошо развиты и имеют 1, 2 или 3 ряда (нередко жевательных) зубов; размельчению пищи этими зубами способствует толстая роговая пластинка на расширенном конце выроста основания черепа.

Образ жизни

Пресноводные рыбы. Очень немногие водятся в солонаватой воде. Всеядны: поедают как мелких рачков, так и других рыб. Зимой в основном прячутся на дне или зарываются в ил, впадая в зимнюю спячку. Некоторые карповые разводятся в прудах (сазан, карась).

Промысловое значение

Весьма многие служат предметом более или менее значительного промысла (например, вобла, лещ, карп, серебряный и золотой караси, линь, язь, чехонь и многие другие). Карповые имеют огромное промысловое значение на территории России и других стран СНГ.

Употребление в пищу

Карповых употребляют в самом разном виде: в жаренном (в частности, сазанов и карасей), в вяленом (в частности воблу) и др.

Размножение

Зимовка заканчивается обычно в период весеннего половодья, когда вода прогревается до 10 C0. Половозрелые, 3-5 летние карпы направляются на нерест, для которого выбирают относительно неглубокие (до 2 м) заросшие участки. Такие участки – дефицит, поэтому используются они не единожды, а каждую самку оплодотворяет не один, а 3-5 самцов. Интересно, что возраст карпа – недостаточное условие для достижения половой зрелости. Здесь с полным основанием можно сказать: “Размер имеет значение”. Длина тела самцов должна быть не менее 29 см, самки крупнее и достигают 35 см. Бурный нерест карпа начинается с заходом солнца и продолжается до полусуток.